海盐和食用盐味道区别

2021-09-10 16:18 · 中药养生网 · 3次阅读

海盐种类较多,不同的海盐味道不同,像白海盐味似泥土香,粉海盐产自喜马拉雅山,带淡淡的火山粘土的味道,黑海盐味道中带硫酸味,灰海盐则咸中带着熏烤的香味。食用盐主要成分是氯化钠,的味道很纯净,是一种中性无机盐显示的味道,只有咸味。

海盐和食用盐味道上有什么区别吗

海盐有多种风味,外观呈白色、粉色、黑色、灰色等,白色的海盐盐有泥土香味,粉海盐产于喜马拉雅山,它有一种火山粘土的味道。黑色的海盐,通常呈现为珍珠灰带桃红色,印第安黑盐最有较强的硫酸味,灰海盐则源自于法国,它吃起来有种熏烤的香味。而食用盐不同,食用盐经过深加工处理,它的味道很纯净,多为厚重的咸味。

海盐最最适合用在装点菜肴上,而不是烹饪菜肴,海盐没有深加工处理,除了咸味,还会带有其它的杂味。食用盐味道纯净,除了咸味,没有其它的异味,而且食用安全性较高,这是海盐没办法与之媲美的,海盐可以短时间内吃,不能长时间吃。特别是小孩子要少吃海盐,对身体健康有好处。

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