番荔枝(释迦果)的营养功效以及食用禁忌

2021-08-28 14:58 · 中药养生网 · 5次阅读

番荔枝的别称也叫释迦果,其果食用以及外形都酷似荔枝,故名为“番荔枝”。其不仅营养价值高而且香甜可口,是难得的一种果品。番荔枝原产于热带美洲、全球热带地区,中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。为番荔枝科番荔枝属植物番荔枝的果实。具有补脾胃、清热解毒、宽肠通便、护肤抗衰老、提高免疫力、维持神经肌肉应激性、抗癌作用等功效作用。但番荔枝不宜与鸡蛋、黄瓜、南瓜、胡萝卜这些食物同食,否则会造成消化不良或降低维生素C的吸收。下面就让我们详细了解下番荔枝(释迦果)的营养功效以及食用禁忌吧!

【番荔枝(释迦果)的功效作用】

1、补脾胃

番荔枝味甘酸,具有特殊芳香,食用有补脾胃、下气消压的功效,可生津止渴、化滞消食、止痢,主治泻痢、羸瘦、小儿闪癖、消渴、霍乱肚痛。

2、清热解毒

番荔枝性味甘寒,有清热解毒、杀虫的功效,主治恶疮肿痛、瘰疬、肠寄生虫病。食用时可取10~30克煎汤内服,也可直接当做水果食用。外用时取适量果肉捣碎外敷。

3、宽肠通便

番荔枝还具有宽肠通便的功效,这得归功于番荔枝中含有较高量的膳食纤维,其能促使肠胃蠕动,排走积存在肠内的宿便,食用番荔枝可缓解肠燥便秘。

4、护肤抗衰老

这功效对于大部分的人来说是极大的福利,因为人人都想拥有不老容颜。而番荔枝中含有丰富的维生素C,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,并且美白肌肤。

5、提高免疫力

番荔枝的果实是一种营养非常均衡的食物,大家食用之时就应该好好的利用里面每种营养成分对我们人体的积极作用。那么其含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮、粗纤维和精氨酸,这些物质能增强细胞的免疫功能、促进大脑神经细胞再生、刺激垂体分泌生长激素、促进胶原组织的合成,可提高免疫力、促进儿童生长发育。

6、维持神经肌肉应激性

不仅如此,番荔枝中的多种矿物质元素也在发挥着其强大的功效。其果实中的钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高,而且钾、钠、钙、镁保持一定比例,可促进肌肉收缩,维持神经肌肉应激性。

7、抗癌作用

具有抗癌作用的水果也有很多,而番荔枝也毫不逊色。那么针对番荔枝的20多项研究结果表明,番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。并且番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,可制成一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

【番荔枝(释迦果)的营养价值】

番荔枝果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、果糖、膳食纤维、维生素C、鞣质、有机酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等营养成分。番荔枝种子中含有番荔枝碱、番荔枝宁、新番荔枝宁、巴婆内脂、番荔枝辛、番荔枝皂苷等。

1、番荔枝中含有蛋白质,可水解成多种氨基酸,包含赖氨酸和精氨酸,其中赖氨酸可促进大脑神经细胞的再生,精氨酸可刺激垂体分泌生长激素、促进胶原组织的合成,从而促进儿童的生长发育。

2、番荔枝中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,缓解便秘;抑制脂质吸收、促进胆固醇排泄,从而降低血脂、减轻体重。

3、番荔枝中的维生素C含量也非常高,维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效,同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效。

4、番荔枝中含有钙、铁、锌等矿物元素,都是儿童成长发育不可缺少的微量元素,食用番荔枝对于儿童发育不良、儿童缺铁性贫血等病症有很好的预防作用。

【番荔枝(释迦果)的食用禁忌】

一、不宜同食

1、番荔枝+鸡蛋

鸡蛋中含有较多的优质蛋白,而番荔枝中所含有的鞣质、草酸等会与蛋白质结合,造成消化不良。

2、番荔枝+黄瓜、南瓜、胡萝卜

番荔枝中维生素C含量丰富,而这些蔬菜中含有分解维生素C的酶类物质,一起食用会降低维生素C的吸收。

二、相关禁忌

1、番荔枝性寒,阳虚体质不宜食用。

2、番荔枝种子有抗排卵和致流产作用,因此女性食用番荔枝时最好将籽吐掉。

三、母婴宜忌

1、孕妇慎食

番荔枝果肉性寒,孕妇食用不利于健康,并且番荔枝种子孕妇误食会导致流产。

2、婴幼儿慎食

番荔枝性寒,婴幼儿肠胃功能尚未发育健全,食用恐不利肠胃。

【番荔枝(释迦果)的相关食谱】

1、释迦苹果汁

功效:美容养颜、清肠通便、清热下火、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

其他食材:苹果1个,蜂蜜20克。

2、释迦莲雾沙拉

功效:健脾开胃、清热解毒、燥湿止痒、杀虫、宽肠通便、养颜护肤、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

其他食材:莲雾3个。

3、番荔枝炒饭

功效:美容养颜、增强免疫力。

其他食材:米饭1碗,香肠半根,虾仁5粒,笋角20克,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、盐、食用油适量。

4、番荔枝果盘

功效:健脾开胃、清热解毒、杀虫、宽肠通便、养颜护肤、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

其他食材:沙拉酱适量。

5、百香果释迦果汁

功效:健脾开胃、清热解毒、杀虫、宽肠通便、养颜护肤、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

其他食材:百香果1个,矿泉水适量。

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