紫苏叶的功效与作用有哪些?能治癣吗?和苏子叶的区别有哪些?

2021-08-23 09:04 · 中药养生网 · 2次阅读

大家都知道紫苏叶是我们生活中做一些菜的必备材料,其实紫苏叶也是流传千年的中药材,小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效,它的茎、叶和种子均可入药,那紫苏叶的功效与作用有哪些?能治癣吗?和苏子叶的区别有哪些?

一、紫苏简介

1、紫苏来源

紫苏古名荏,又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等,是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物,紫苏在中国种植约有2000年历史,紫苏既是食材,也是药材,在我国本草发展史上占有一定的地位。

2、紫苏形态

紫苏株高0.5米-2米,茎四棱柱形,直立多分枝,叶片椭圆形或卵形,对生,边缘有锯齿,两面多为绿色或紫色,也有两面异色的品种,部分品种叶面皱缩;总状花序腋生,花小具梗,花色有白、紫及粉色,花期7-8月;棕褐色小坚果为球形,结果期9-10月。全株有香味。

3、紫苏产地

紫苏原产于中国,主要分布于东南亚、中国湖南、江西等中南部地区及台湾省、喜马拉雅地区,日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种,而北美洲也有生长。

二、紫苏叶的功效与作用

紫苏的梗(茎)、叶和种子均可入药,中医认为,紫苏叶性味辛、温,气香,入肺、脾经,一起看看紫苏的五大功效作用:

1、紫苏叶可以防治感冒风寒:紫苏辛温能发散风寒,味辛又能开宣肺气而止咳嗽,一般用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽,常配前胡、桔梗等同用。

2、紫苏叶可以缓解脾胃气滞:紫苏辛散温行,气香醒脾,因此能够缓解脾胃气滞,一般用于感冒风寒而兼脾胃气滞的胸闷、呕吐恶食等症状,常配香附、陈皮等同用;偏寒者,与藿香同用;偏热者,可与黄连同用;偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

3、紫苏叶可以解鱼蟹毒:紫苏有芳香辟秽、辛温散寒能够缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,用30~60g紫苏叶煎水服用。

4、紫苏叶可以止呕、安胎:紫苏梗味辛、甘,性微温,用于妊娠呕吐,胸腹满闷,如果胎动不安或是妊娠呕吐,可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

5、除此之外紫苏的果实紫苏子种含有α-亚油酸,具有抗血栓的效果,而且常食紫苏子,对提高记忆和视觉具有良好的作用。

【用法用量】

内服:用5~10g煎水服用。

外用:取适量捣碎敷、研末撒或煎汤洗。

三、紫苏的食用禁忌

虽然紫苏有很多功效,但是在服用方面也有一些禁忌,注意以下五点禁忌:

1、紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2、患有气虚、阴虚的朋友不能长期大量食用紫苏,会导致脾胃虚寒的人会出现滑泄症状。

3、紫苏属于辛温食物,凡有风热感冒(发热重、畏寒重、汗出、口渴等症状),尤其是热重者不要食用;气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜食用。

4、紫苏还有一定的升高血糖作用,因此糖尿病患者要慎用。

5、紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮,单独烹饪时间不宜超过三分钟,药材使用紫苏需要提早用净水浸泡,浸泡后煮到沸腾后5分钟就足够了。

四、紫苏叶能治癣吗?

紫苏叶对治癣有一定的辅助效果,在中医典籍《普济方》中记载:“治恶疮,疥癣:以大苏叶研细,外敷。”用大苏叶研末之后外敷在癣的位置,最好是在医生指导下使用,不可随意用。

五、紫苏叶和苏子叶的区别

很多人都分不清大苏叶,其实紫苏叶和苏子叶是同一种植物。紫苏分为两种:白苏和紫苏,其中白苏的叶子是绿色,花是白色,也就是苏子叶,一般韩国烤肉就是用的苏子叶;紫苏叶的叶和花均为紫色或紫红色,称为紫苏,一般入药多用紫苏。

结语:没想到紫苏除了能做菜吃以外还是一味价值高的中药材,不过当做药材食用时一定要咨询医生的建议,而且也要注意紫苏的一些食用禁忌,一般不适合风热感冒、糖尿病患者的人群食用。

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