脆柿子是转基因吗?脆柿子的功效与作用

2021-08-18 10:41 · 中药养生网 · 5次阅读

每年过完中秋之后就有柿子上市了,这是10月份最火的水果,味道清甜可口的脆柿子脆甜脆甜还没核儿。想知道你爱吃的脆柿子有哪些功效和作用吗?看看本文介绍你就会知道啦!也会更进一步了解到柿子的美味。

脆柿子是转基因吗

不是。它是在恭城的一种特色柿子,又叫做米果、恭城水柿。主要产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大,重160~250克,大果重400~500克,扁圆形,金黄色,果项广平,项点稍凹陷,微有十字沟,不明显,蒂小,萼片上卷。树冠稍低矮,枝较短,叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已经有400多年的栽培、加工历史,主要产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口。吃起来甘甜美味,不是一般的人都能吃到的。

吃吃脆柿子,补充的营养也充分,并且经过研究,我们每一百克的鲜果肉当中,就有可溶解性糖分达到11克左右,还有各种蛋白质和尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素,其含量高于涩柿,而且高于苹果、梨、葡萄等水果。

脆柿子和软柿子的区别

这两种柿子主要的区别是体现在口感方面,以及食用方法和受众群众也有点讲究之处。

口感

它们之间最大的差别就是硬的柿子是甜脆甜脆的,吃起来带着柿子的清香,但是软柿子的话,汁液相对多一点,也有一股淡淡的涩涩的味道,吃起来特别好吃。

食用方法

软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

受众群体

不同的人群喜欢吃不一样的柿子,像那种软软的柿子就比较适合老年人吃,它吃起来容易一点。而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。这样的柿子,吃起来的味道会好很多。

但是,是硬柿子好还是软柿子比较好呢?对于这个没有确切的说法,其实实际上它们的口感相差有点远,但是功效上还是差不多的,不要一下子吃太多,适当就好。

脆柿子的功效

脆柿子,广西传统出口创汇的名优产品之一,不仅甜脆爽口,功效与作用也是杠杠的。脆柿子的功效主要体现在食用及药用两方面。下面具体来了解下。

【食用功效】

1、补充身体上的维生素。一般柿子上的维生素要比一般的水果要高1到2倍,我们吃吃柿子可以大量补充维生素C,并且也可以补充多种矿物元素。

2、润肠通便:脆柿子含有的果胶非常丰富,还有各种膳食纤维,对滋润肠胃的效果特别不错,并且也可以缓解便秘等情况发生,同时保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。滋润身体,养生健脾胃。

【药用功效】

1、润肺生津:脆柿子的肠胃内液细胞丰富,并且也是一种生津止渴的特色柿子,对于我们的脾胃功效有着良好的效果。

2、解酒:另外,对于我们酒精的氧化方面,脆柿子也可以起到很好的促进排泄效果。

3、脆柿子还可以治疗身体上的甲状腺肿大的问题,对于我们可以补充各种维生素和碘元素等等。

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