花毛峰和飘雪的区别在哪?

2021-08-13 16:01 · 中药养生网 · 11次阅读

茶在我国的栽培时间长,范围广,不同的茶叶有不同的味道,但单看外表还是较为难区分。像花毛峰和飘雪就是这样,那它们的区别是什么?

一、花毛峰和飘雪的区别在哪?

1.茶胚

花毛峰的茶胚,毛峰指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。

碧潭飘雪的茶胚,采明前上等细嫩碧绿茶芽即采用早春嫩芽为茶坯,外形,条索细紧,显毫匀齐,芽毫显露。

2.茶汤

花毛峰色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。

飘雪颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。

二、花毛峰和飘雪的介绍!

花毛峰:

1.花毛峰中富含的茶多酚和维c,能降低胆固醇;鞣酸有抑制细菌生长、杀菌的作用;茶叶中的咖啡碱、叶酸等芳香物质可以促进脂肪的代谢,从而达到减肥作用;此外还能健齿,茶叶中含有氟离子,可与牙齿中的钙离子发生化学反应,产生难溶于酸的沉淀物,从而提高牙齿的防酸抗龋齿能力。

2.想必很多人都知道黄山毛峰,却很少有人知道花毛峰,花毛峰是四川的特产,因此在四川厂家和销售点相对更为正宗。

飘雪:

1.飘雪一般指的是碧潭飘雪花茶。它产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。

2.冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。

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