芋头功效作用禁忌有哪些?

2021-07-13 09:55 · 中药养生网 · 6次阅读

芋头是一种菜,同时在中医学上还是一味良药。芋头功效作用禁忌是大家应该熟知的。芋头中碳水化合物的成分很高,还有人体所需要的钙锌钾等元素,而且脂肪的含量比较低,不仅可以用来做菜,而且还可以当做主食使用,其中有很高的氟含量,还能起到保护牙齿的作用。

【芋头功效作用禁忌-功效】

1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,其丰富的维生素能够激活体内细胞加速新陈代谢,有减肥的功效。可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,增进食欲,帮助消化,中医认为芋艿可补中益气。

2、芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

3、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、护齿的作用;

5、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

6、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

【芋头功效作用禁忌-禁忌】

1、芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。

2、淋巴结肿大、良性肿瘤,以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。

3、各种癌症患者宜食。

4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。

5、与大米煮粥食用很适宜,既宽肠胃,又令人不饥。

6、忌一次食用过多。

7、糖尿病人忌食。

8、忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。

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