姜黄的功效与作用

2021-06-26 21:41 · 中药养生网 · 8次阅读

姜黄为较常用中药。始载《唐本草》,因其茎叶及根茎似姜而色黄故名。目前商品有姜黄和片姜黄两种。

别名:黄姜。

来源:姜黄:为姜科多年生宿根草本植物姜黄的干燥根茎。多为栽培。

片姜黄:为姜科多年生宿根草植物温郁金的根茎趁鲜时切片晒干。多为栽培。

产地:姜黄:主产于四川、福建以及江西、湖北、陕西、去南、台湾地。

片姜黄:主产于浙江温州地区。

性状鉴别:姜黄:主根茎呈卵圆形或长圆形,长3~4厘米,直径2~3厘米。外表皮鲜黄色,多皱缩,有明显的环节(叶基痕),状如蝉,俗称“蝉肚姜黄”。侧生根呈圆柱形或稍扁,略弯曲,常有支指状分歧,两端钝尖,长2.5~5.5厘米,直径1厘米左右,俗称“长条姜黄”。外表面棕黄色或灰黄色,皱缩或只显细皱纹,亦显较细环节纹。质坚实。横断面橙色、棕黄色或黄褐色,角质样,有一淡黄色环圈(形成层),维管束极细不甚显著。姜气香,味辛微苦。

以条块肥壮,外色鲜黄,内色橙黄,香辣味浓者为佳。

片姜黄:为不规则的纵切片,长3~8厘米,宽1.5~3.5厘米,厚约2~3毫米。边缘皮层粗糙皱缩略向内容卷,土黄色或灰黄色,切面与表色略同,略平滑,有时可见维管束点线。质坚而脆,易折断。断面黄白色,不平坦,无光泽。姜气香,味辛凉苦。

切片整齐,薄厚均匀,淡黄白色,质坚实,香、辣、苦、凉、味重者为佳。

主要成分:含挥发油,主要为姜黄酮、芳香姜黄酮、姜烯等。

药理作用:行气滞、散风活血而镇痛。且有利胆作用(促进胆汁排出,作用较弱但持久)和收缩子宫作用(兴奋子宫,能维持5~7小时的阵发性收缩)。

炮制:姜黄切片,生用。片姜黄原品入药。

性味:辛、苦、温。

归经:入肝、脾经。

功能:行气破瘀,通经。

主治:经闭腹痛。徽瘕积聚,肩臂痹痛,外伤瘀血肿痛等症。

临床应用:主要用于治疗风湿痹痛,在行血镇痛上有其特长,常与黄芪、桂枝、白芍等配伍,方如黄芪桂枝五物汤加味。治肩关节周围炎用此方,也有一定效果。

用于治疗月经痛,由子宫虚寒、血滞不通引起者,常配当归、川芎、延胡索等。

用量:3~9g

处方举例:黄芪桂枝五物汤加味:黄芪15g,桂枝6g,秦艽6g,片姜黄4.5g,当归6g,白芍6g,生姜6g,大枣4枚,水煎服。

注:1、药用以片姜黄为主,姜黄多作食品染料。

2、以上两种植物的块根均为郁金(详见郁金项下)。

3、姜黄、郁金及莪术三者的胡植物及彼此的关系,历来比较混乱,近代按植物分类,已知三者均属姜科姜黄属植物的根茎及块根。现市场售商品,是根据不同产地、不同部位、形色以及加工方法不同分别命名的。

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