煮云吞怎么煮才好吃?

2021-06-22 09:54 · 中药养生网 · 13次阅读

云吞也就馄饨,这是人们非常喜爱的一种早餐食品,尤其是寒冷冬天如果能吃上一碗热乎乎的云吞想必是非常满足的一件事情。人们有时会在超市购买一些云吞,而后自己在家里煮,然而煮出来的效果却总是不怎么如意,有可能会有破了或者是不好吃的情况,那么煮云吞怎么煮才好吃呢?

方法一:

1新鲜小馄饨一盘,冷冻的也可以,一个人6-8个煮一碗就够了。

2生菜一片,切几下。

3锅里倒入适量水和盐,2滴油,几滴酱油,紫菜和虾皮,煮沸。

4水煮沸后,加入8个小馄饨。

5小馄饨很好煮,皮变半透明就可以了,加入生菜煮一下就可以了。

方法二:

步骤 1锅里做适量的水烧开

步骤 2准备好馄饨(我这里是提前包好的,速冻上,随吃随取)

步骤 3水开后,下入馄饨,用锅铲轻轻转动,防止粘锅。

步骤 4煮到水开(中火左右即可)

步骤 5煮到水开后放入小虾米,我比较喜欢吃而且还可以补钙,所以放的多些,大家根据自己口味适量,如有过敏的朋友就不要放了。

步骤 6既上步后再挤入1-2下鲜鸡汁,继续煮

步骤 7馄饨熟的很快,浮起来后两个鸡蛋打散入锅形成鸡蛋花

步骤 8转小火,紫菜撕成小块小块放入锅中,再放入一些冬菜,冬菜在超市买袋装的也可以(老坛牌子的),我这里没有照,不爱吃或者没有也可以不放冬菜,味道不会有什么影响

步骤 9做后,放盐

步骤 10关火,点1-2滴香油,爱吃香菜的朋友撒入少许即可(香菜我这里没放)

步骤 11盛出开吃,鲜香可口!绝对和外面正宗的一个味道!大家也试试吧!

小贴士

1、大家一定要注意,小虾米和冬菜本身都有一定的咸度,所以放入这两种食材任意一种,或者两种都放入,最后放盐之前一定要先尝一尝咸淡,在确定要不要放盐,或者放多少,大家一定要切记切记!祝大家都可以做出美味可口的馄饨!

方法三:

1/6

首先馄饨可以用超市里买来的速冻馄饨,也可以买外面小摊上的散装馄饨,根据自己的喜好来买!

2/6

紫菜和XO干贝酱都是超市里比较常见的,选自己喜欢的牌子就好。

3/6

撕一小块紫菜,用水洗一洗,备用。把需要煮的馄饨用冷水(自来水也行)洗一洗,直到洗成清水为止,其实就是把馄饨皮上面的生粉洗下来,这样煮出了来的汤就是干干净净的。这是关键一步哦!

4/6

下一步就是开火煮水,水不要太多,把洗好的馄饨倒进去,盖上盖子。等水滚开后,再加小半碗水,继续盖上锅盖煮。

5/6

用干净的无水的勺子舀一勺至两勺XO干贝酱放在之前准备的紫菜碗里,放上适量的盐(不要太多哦)。等第二道水开了之后熄火,记住不要把盖子揭下来,让它自己闷一下。

6/6

两分钟后,把盖子揭开,先放汤,不要太多(因为多了就会把XO酱的味道变淡了),放了汤之后再用勺子把馄饨舀到碗里,充分搅拌起来吧,开始享受美味的馄饨啦~

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