吃素要谨记四大原则

2021-06-18 21:02 · 中药养生网 · 13次阅读

随着生活水平的逐步提高,人们吃的食物也是越来越丰富,也越来越精细,对于很多人来说大鱼大肉是每天都会吃的。但是吃太多的肉类对身体健康也是有一些影响的,所以现在很多人开始吃素,虽然吃素有很多的好处,但是在吃素的过程中也是有一些事情需要注意的。

注意一:食物搭配

吃素食的时候一定要注意食物的搭配。不同的食物搭配能够给吃素者更全面的营养。比如谷类和豆类食物应该一起食用,一段时间的全素之后,可以适量尝试半素食主义,摄入适量的鱼,以补充全素中不能得到的营养。

注意二:食物多样化

吃素食的时候一定要注意食物多样化原则。一般我们建议素食主义者每天应该多吃黄、红、绿、黑、白等不同颜色的食物,尽量让每天身体摄入不同的营养成分。

注意三:不吃加工素食

吃素食要注意不吃加工的素食产品,常见有素鸡、素鸭、素鱼等,这类食物中人工调味剂较多,还含有较多的毒素,最好不要过多吃,而应该选择天然的蔬菜水果。

注意四:补充特定营养

素食主义者容易缺乏维生素B12,可以在日常饮食中多吃海带、海藻、甜菜根等含有维他命B12的食物。另外吃素食还可能造成铁、钙等缺乏,可以多吃海带、海藻、红毛苔及红苋菜等含铁食物,以及白苋菜、芝麻、深绿色蔬菜等含钙食物。

吃素的好处

1、有一颗良好的心脏。

水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品,由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。

2、远离毒素给身体“大扫除”。

我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类,含有致癌物(多氯联苯)和重金属(汞,砷,铅,镉),而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。

3、长寿。

一项对素食主义者长达七年的研究显示:素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实,他们发现,中国人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。

相关文章:

榕树叶的功效与作用是什么?榕树叶知识百科

黄秋葵的功效与作用你都了解吗?哪些人不能吃?

简单方法让你长出胡子

黄粉虫与黑粉虫的区别有哪些?

项链一寸等于多少厘米?项链一寸是多长

电影《阿甘正传》观后感精选作文5篇

2021-07-26

“人生就像一盒巧克力,你永远都不知道你会吃到什么味。”这句话是阿甘的母亲对他说的话。这也是我看了《阿甘正传》后印象最深的...

黑枸杞泡水喝的禁忌,黑枸杞禁忌人群

2021-07-17

黑枸杞,传说中的“仙草”,对于增强人体免疫力,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效,营养价值...

滤泡性咽炎怎么治疗?

2021-07-30

滤泡性咽炎为慢性咽炎的常见表现。慢性咽炎患者可以出现咽喉部不适感,有时出现咽部干燥感、堵塞感、咽痛等不适。那么,滤泡性咽...

“金屋藏娇”说的是哪位皇帝?有何典故?

2021-05-21

“金屋藏娇”的成语出自《汉武故事》,小说讲述汉武帝幼时说如典故的核心人物是两个:一个是‘想要藏娇’的汉武帝刘彻,另一个是...

兴义八中2019年高考又创辉煌,省文理科前10名,兴义八中5人

2021-06-03

省文理科前10名,兴义八中5人。王娟娟706分全省第二名;龙康703分全省第三名;李邦超688分全省第五名;岑孝恒688分全省第五名;余凡6...

brandy melville是什么牌子?brandy melville是什么档?

2021-07-07

brandy melville是意大利一个很有名的品牌,这个牌子的衣服设计的很少女,上身效果特别好,显得很青春活泼。下面尚要来小编给大...

“咸鱼翻身”是什么意思?怎么来的?出处是哪里?

2021-05-25

在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”(此非现在作为名贵海产的鲍鱼),而根据《说文解字》,鲍鱼乃指腌制过的鱼并有“鲍鱼之肆”此一成...

富贵竹叶子发黄怎么办?

2021-07-20

富贵竹是多年生的小乔木,在我国被广泛用于观赏植物。因为其名字被含有富贵平安的意思,成为了许多人家里的必备植物。现在也有很...

维生素b1服用有六忌

2021-06-11

维生素b1服用有六忌1、忌饭前服:要知道,饭后服用维生素B1最有利于其吸收。因为维生素B1是水溶性的,倘若空腹服用就会被快速吸...

荆芥怎么种?

2021-05-01

荆芥也叫香荆芥,或者是假苏。它是一种多年生的草本植物,最高能长到四五十厘米。味平、性温、无毒是一种常用的草药,经常用于镇...

胎菊和什么一起泡茶好?

2021-07-09

胎菊是杭白菊中的上品,是一种上好的菊花茶,味道纯正备受大家的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清...

尚要来桂花茶的好处及禁忌

2021-07-08

桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐,并且它具有较好的药理功效,合理的饮用还能调理身体健康。泡饮时香味馥郁持久,汤...

诸葛亮妻子是谁?诸葛亮妻黄月英的惊人家世背景

2021-05-18

关于诸葛亮的婚事,因他娶了名士黄承彦“黄头黑肤”的丑女,而被传为佳话。对于这件事,我认为恩格斯的“婚姻依然是阶级的婚姻”...

米醋是什么?

2021-05-28

醋这种东西在日常生活中还是非常的重要的,大家平时做饭的时候是不能够没有醋这种东西的,毕竟很多食物都需要使用到醋,如果没有...

汗颜是什么意思?出自哪里?怎么使用?

2021-05-08

汗颜的意思汗颜的本义是指因羞惭而出汗,泛指惭愧。网络用语方面,汗颜一般是指感到不好意思,不自觉流了满脸汗水。详细解释1、...

文章标签